التاريخ والحضارات والتراث الاسلامي والعربي

**عبد العالي مزون** · الأربعاء 30 سبتمبر 2015, 14:37

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكافيار غذاء الملوك والأغنياء وأجوده كافيار بلوغا وهو بيض سمكة الحفش ينتج في إيران وكازاخستان ويعتبر من أكثر الأطعمة غلاء في العالم فالكيلو غرام الواحد العادي منه قد يصل سعره الى 5000 دولار وأفضل أنواع الكافيار وأغلاها سعراً ذلك المستخرج من السمك الذي تجاوز مرحلة البلوغ الجنسي وهي 12 عاماً.
وتضع سمكة الحفش التي تتواجد في بحر قزوين والتي تحتاج الى عشرين سنه لتنضج جنسياً كافيار بلوغا وسمكة الحفش البالغة قد يصل وزنها الى 2 طن وهي من الأسماك التي يحترمها الصيادين ويسمونها سمكة الفيل نظراً لضخامتها .
ويتميز كافيار البلوغا الفاخر بحجمه الكبير ولونه الأسود لذلك يعتبر الأجود بين أصناف الكافيار وقد يصل سعر الكيلو غرام الفاخر منه الى 25000 دولار.
وسبب ارتفاع سعر كافيار بلوغا الى هذا الحد تناقص أعداد سمك الحفش وقلة الدول التي تنتجه وطول فترة مرحلة نضج الحفش جنسياً التي تصل الى 20 عاماً والطلب المتزايد عليه بسبب سمعته كمنشط جنسي ويتم أكلة بدون اضافة أي نكهات اليه على قطعة من الخبز المحمص.

صـور من كافيار بلوغا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

**الحاج حميد العامري** · الخميس 01 أكتوبر 2015, 10:05

اغلى طعام على وجه الارض

تسلم الأيادي
انتقاء رائع
وموضوع جميل
بانتظار الجديد
لك أجمل التحايا

**راجية عفو الرحمن** · الجمعة 02 أكتوبر 2015, 08:38

اغلى طعام على وجه الارض

بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا الجهد والتميز في مواضيعك
المفيدة والقيمة
اتمنى لك المواصلة دائما
بالتوفيق والنجاح

**منصـورة** · الثلاثاء 06 أكتوبر 2015, 16:29

اغلى طعام على وجه الارض

بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا
على الإفادة والمعلومات
مع فائق الإحترام والتقدير

**ra7il ahmad** · السبت 29 أبريل 2017, 13:58

اغلى طعام على وجه الارض

الله يعطيك العافيه على هذا الطرح
سلمت الأيــــــــادي على إبداعك
ماننحرم من جديدك
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك

التاريخ والحضارات والتراث الاسلامي والعربي

السياحة والسفر