تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :قهوة التوفي الإسبانيه ، او المعروفه بـ دولاكي دي لاش كوفي 
المقادير : 4 كاسات ماء مذوب فيه 4 ملاعق نسكافيه او اكثر حسب رغبتك ..
كاس توفي ، ( او التوفي الي نسويه من الحليب المركز المحلى ) او حلاو توفي (حلاو بقر )
قشطة الخفق + 2 ملعقة سكر
جالكسي فليك للزينه ..
الطريقة
= نغلي النسكافيه و التوفي
= وبالخلاط نحط قشطة الخفق والسكر حتى يثقل قوامها وتصير كريمه
وبكذا جاهزه القهوة
القهوة الفرنسية بالبندق
المقادير:
كأسين قهوة حارة ومحضّرة على النار ( كأسين ماء + 4 ملاعق قهوه تركيه )
1/4 كأس قهوة مخلوطه بالبندق (قهوة فرنسية مخلوطة بالبندق تلاقونها عند محمصة الرفاعي )
1 ملعقة شاي قرفة
1 ملعقة شاي كاكاو بودره
ملعقتي شاي سكر
كريمه مخفوقة (إختياري)
رذاذ من الكاكاو البودره للتزين
الطريقه:
نخلط القهوة بالبندق مع القهوة التركية المحضرة مسبقاً، والسكّر والقرفة في إبريق
ونحركهم. نصبهم في كوبين كبيرين . نزينهم بالكريمه المخفوقه ورذاذ من الكاكاو البودره .
**معلومه:
القهوة الفرنسيه فهي على نكهات و تنباع بالكيلو في المحامص الراقية فيه بنكهة الفراولةو البندق او الكاكاو.
قهوة الشوكولا والكراميل
المقادير :
2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة
في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من سوس الشوكولا السائل
ملعقة من سوس الكراميل السائل
الطريقة :
- 1-امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب
القهوة جيدا ثم اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من
الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا
مشروب الموكا
المقادير:
8 ملاعق كبيرة حليب محلى، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
، 300 مل دبل كريم، 200 جرام علبة شوكولاته
مقطعة، 6 حبات فراولة، 6 قطع بسكويت.
طريقة الاعداد :
ضعي المقادير كلها في وعاء واخلطي جيدا ثم ضعي
الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركيه حتى يتجانس الخليط
وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدي الوعاء واتركيه ليبرد.
حضري 6 أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة من الفراولة
والبسكويت ثم اسكبي الموكا في الأكواب واستمتعي بلحظات الموكا.
شوكولاته بالقرفة
المقادير:
2كوب حليب بودرة
1/2 كوب كريمة بودرة
1/2 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة :
تخلط جميع المكونات مع بعضها ، وتوضع في كيس بلاستيك محكم الغلق .
تضاف أربعة ملاعق من الخليط إلي الماء الساخن لعمل كوب من الكاكاو بالقرفة .
شوكولاته ساخنه
المقادير
6 ملعقة كبيرة كاكاو
5 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء ساخن
تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار
حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا
ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي
يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة
قهوة اللوز
المقادير:
- 4كاس حليب سايل
- 5م ك سكر
- 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ
- رشة هيل
-1كاس لوز بجلي مسلوق ومدقوق
طريقة التحضير:
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك
بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة
فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
& الحليب بالقرفة والنسكافية &
المقادير
- حليب مراعي أو الصافي المهم حليب فرررش
- 3 أعواد قرفة
- سكر " حسب الرغبة "
- نسكافية " حسب الرغبة "
الطريقة
- تحددين كمية الحليب اللي بتسوينة وتحطينة على نار خفيفة عشان ما يحترق
الحليب
- تحطين أعواد القرفة
- بعدين السكر
- تحطين في الكوب ملعقة صغيرة نسكافية .
- ولما يخلص الحليب تحطينة في الكوب اللي فية نسكافية .
* ملاحظة
- الحليب يُغلى مرة وحدة بس عشان ما يفقد نكهتة ...
- لا تستخدمين القرفة المطحونة لأنكـ ما تقدرين تفصلينها عن الحليب بعدين .
بالعـــــــ على قلوبكم ياحلوين ـــــــــــافية
منقوووووووووول
منتديات رحيل القمر :: 
بالصور قهوه لكل الاذواااق - صفحة 2
الأحد 21 أبريل 2024, 19:37
موضوع: بالصور قهوه لكل الاذواااق
