منتديات رحيل القمر
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا في منتدى رحيل القمر ..لتترك معنا بصمتك ..فلا ترحل دون

ان نرى بريق اسمك معنا ..يحلق في سماء منتدانا المتواضع ..وشكرا لك
منتديات رحيل القمر
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا في منتدى رحيل القمر ..لتترك معنا بصمتك ..فلا ترحل دون

ان نرى بريق اسمك معنا ..يحلق في سماء منتدانا المتواضع ..وشكرا لك









أهلا وسهلا بك إلى منتديات رحيل القمر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.




آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك شركة تركيب مكيفات اسبلت في عجمان
شارك اصدقائك شارك اصدقائك في خافقي رسم من ورق
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اكبر ترحيب للشاعر سامر الرشق
شارك اصدقائك شارك اصدقائك شركة رش مبيدات بالدمام
شارك اصدقائك شارك اصدقائك رحيلي عنكم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الجديدة العضوة دمعه السعودية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ماهو مفهوم الاعاقة السمعية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الفليبانسرين هل هو فياجرا نسائية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تركيب مظلات سيارات الرياض
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أترك لك هنا ... بصمه !! بـ ( حديث / دُعاء/ حكمة / نصيحة ) .. !!
الأحد 21 أبريل 2024, 19:37
الإثنين 15 أبريل 2024, 23:39
السبت 06 أبريل 2024, 18:24
الأربعاء 13 مارس 2024, 20:21
الأربعاء 13 مارس 2024, 20:11
الإثنين 19 فبراير 2024, 14:23
السبت 17 فبراير 2024, 09:53
الخميس 08 فبراير 2024, 11:29
السبت 03 فبراير 2024, 19:46
الأحد 14 يناير 2024, 01:59















منتديات رحيل القمر :: منتديات المراءة وما يختص بحياتها الاجتماعية :: قسم مطبخ حواء :: حلويات ومعجنات

صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
شاطر

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين 20 مايو 2013, 13:48
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

راجية عفو الرحمن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 10162
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 19891
السٌّمعَة : 29
العمر : 52
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098506_892

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098507_869

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098507_362

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098508_121

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098509_562

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098509_554

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098510_356

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098511_544



هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098511_214

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098512_543

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098512_503

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098513_881

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098513_451

طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098514_874


يتبع>>>>>


توقيع : راجية عفو الرحمن





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين 20 مايو 2013, 13:49
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

راجية عفو الرحمن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 10162
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 19891
السٌّمعَة : 29
العمر : 52
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


[size=21]طريقة عمل الكريمة


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098749_943

4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098750_383

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098751_251

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098751_695



ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098752_704

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098753_516

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098753_696

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098754_540



وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098754_192

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098755_736


يتبع>>>>>
[/size]



توقيع : راجية عفو الرحمن





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين 20 مايو 2013, 13:50
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

راجية عفو الرحمن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 10162
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 19891
السٌّمعَة : 29
العمر : 52
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098875_519

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098875_735

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098876_237

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098876_795

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098877_437

شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098878_411

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098879_674

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098879_753

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098880_325

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309098880_562


يتبع>>>>



توقيع : راجية عفو الرحمن





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين 20 مايو 2013, 13:52
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

راجية عفو الرحمن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 10162
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 19891
السٌّمعَة : 29
العمر : 52
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099031_406

احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099032_194

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099032_137

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099033_283


او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099034_947

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099034_431

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099035_775

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099035_317

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099036_969

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099037_544

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099037_574

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099038_703



وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Almuhands_1309099038_527


منقول


توقيع : راجية عفو الرحمن





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالسبت 03 أغسطس 2013, 19:45
المشاركة رقم:
Mr nawras
المتميزين

Mr nawras

إحصائيةالعضو

ذكر
عدد المساهمات : 6340
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
نقاط : 11770
السٌّمعَة : 18
العمر : 35
الموقع : .
المزاج : .
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


موضوع جميل
واختيارك كان اجمل
الشيماء
شكرا لك على هذا الطرح



توقيع : Mr nawras





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالسبت 17 أغسطس 2013, 18:40
المشاركة رقم:
ra7il ahmad
المدير العام

ra7il ahmad

إحصائيةالعضو

ذكر
عدد المساهمات : 8030
تاريخ التسجيل : 27/05/2011
نقاط : 13904
السٌّمعَة : 6
العمر : 32
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


.ّ.طرحتي ف آبدعتي ي الغلآ.ّ.
.ّ.الله يعطيك الف عآفيه ع هل الطريقة.ّ.
.ّ.لاعدمنآ جديدكـ المميز.ّ.
.ّ.تـ ح ـيآتي.ّ.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 549957oobk



توقيع : ra7il ahmad





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين 19 أغسطس 2013, 21:07
المشاركة رقم:
غريبة
كبار الشخصيات

غريبة

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 5464
تاريخ التسجيل : 17/04/2013
نقاط : 13394
السٌّمعَة : 15
العمر : 58
الموقع : قلب احبابي
المزاج : له الحمد كما ينبغي لجلال وجهه
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


شكر جزيلا للوصفات الرائعة

ننتظر المزيد من الابداع من مواضيعكم الرائعه


تحيتي وتقديري لكم


وددي قبل ردي .....!!


توقيع : غريبة





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالثلاثاء 10 سبتمبر 2013, 10:00
المشاركة رقم:
بنت المغرب
كبار الشخصيات

بنت المغرب

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 2854
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
نقاط : 9337
السٌّمعَة : 9
العمر : 45
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


تسلم أناملك على الوصفات الرائعة

لا خلا و لا عدم من مواضيعك الجديدة

بإنتظار مواضيعك المميز ة بكل شوق

يعطيك العافية و إلى الأمام


توقيع : بنت المغرب





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالأربعاء 01 يناير 2014, 18:40
المشاركة رقم:
حلم الرجال
كبار الشخصيات

حلم الرجال

إحصائيةالعضو

ذكر
عدد المساهمات : 6070
تاريخ التسجيل : 19/04/2013
نقاط : 11377
السٌّمعَة : 12
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


شكرا لك
على هذة الاختيار المميز
ودائما مواضيعك متميزه
ألف شكر
باانتظار كل ماهو جديد منك



توقيع : حلم الرجال





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالأحد 16 مارس 2014, 18:24
المشاركة رقم:
nour alhoda
كبار الشخصيات

nour alhoda

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 7291
تاريخ التسجيل : 26/08/2013
نقاط : 12542
السٌّمعَة : 19
العمر : 36
الموقع : الارض
المزاج : صح
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور


شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
 
وبارك الله فيك  ...
 
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة
 
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى


توقيع : nour alhoda





صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
الــرد الســـريـع
..





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى