منتديات المراءة وما يختص بحياتها الاجتماعية

**راجية عفو الرحمن** · الثلاثاء 07 مايو 2013, 13:48

الرواني

المقادير:

عشر بيضات

عشر ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة بيكنج بودر
قليلا من الفانيلا للنكهه

الطريقة:

1- اضافة البيكنج بودر والفانيلا الى الدقيق وخلطها جيدا
2- خفق صفار البيض لحالة ثم اضافتة الى الدقيق
3- خفق بياض البيض لحاله ثم اضافته الى باقي المكونات
4- خفق جميع المقادير مع بعضها خفقا جيدا
5- يوضع في صحن مثل الذي في الصورة ويدخل الفرن
6- بعد اخراجه من الفرن مباشرة يتم اضافة القطر (الشروب) اليه

هذه الصورة بعد اخراجه من الفرن مباشرة
الرواني GmT2QD11270546

يفضل اكله بارداً

الرواني J07uwG11270545

كعك الرومي

المقادير:

6 اكواب دقيق
2 اكوابدقيق الرومي (شام)
2 اكواب زبدة او سمن
ملعقة خميرة
6 بيضات
كوب حليب
ملح

الطريقة:

1- يتم عجن جميع المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة
2- تترك العجينة حتى تتخمر
3- تقطع الى دوائر صغيرة ويتم تشكيلها حسب الرغبة
4- تدهن واجهة الكعك بصفار البيض ويمكن تزيينها بالحبة السوداء
5- توضع في الفرن
الرواني CWB7qd11270156

السبايا (بنت الصحن على طريقة اهل مدينة إب)

المقادير:

4 اكواب دقيق
ملعقة خميرة
2 بيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
سمن بلدي أو زبدة
حبة سوداء
ملح

الطريقة:

-1يتم عجن الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر بماء فقط
2-ترك العجين حتى ترتاح قليلا ثم عجنها مرة اخرى حتى نحصل على عجينة لينه ومتماسكة في نفس الوقت
3-تقطيع العجينة الى دوائر صغيرة (بحجم دوائر عجينة الكعك) بحيث يتم الحصول على عشرين قطعة على الآقل (التي في الصورة تحتوي على عشر فقط ) <كسولة>
4-تغطى القطع (بقطعة بلاستيك) وتترك حتى تتخمر
5-نقوم بدهن صحن مثل الذي في الصورة بزبدة او سمن جامد ماعدا الاطراف (حتى تمسك فيه العجينة)
6-نقوم بفرد القطع وتمديدها على اليدين الى ان نحصل على قطعة رفيعة و كبيره (أصغر قليلامن حجم الصحن )
7- نمدد اول قطعة في الصحن بهذة الطريقة مع التركيز على ان تكون اطراف العجينة غير سميكة ( في الصورة قطعتين)
8- نقوم برش سمن فوق كل قطعة بهذه الطريقة:
الرواني OVrKUQ11270149

-يجب مراعاة ان نمدد كل قطعة بحجم اكبر من التي قبلها الى ان نصل الى اخر اطراف الصحن كما في الصورة التالية
الرواني GRSoHD11270148

10-تدهن اخر قطعة بصفار البيض ويتم تزيينها بالحبة السوداء

11- نقوم بإدخالها الفرن

12- يتم تقطيعها ويمكن تقديمها مع الشاي, وتكون لذلية جداًمع العسل

**حلم الرجال** · الثلاثاء 07 مايو 2013, 21:02

الرواني

موضوع في غاية الروعة والإبداااع
يسلمو على جمال عطائك المتميز
دمتي ودام تألقك
يحفظك ربي ويسعدك

**بنت المغرب** · الأربعاء 29 مايو 2013, 16:09

الرواني

وصفة

مميزة

لا خلا و لا عدم من مواضيعك الجديدة

بإنتظار أطروحاتك المميز ة بكل شوق

يعطيك العافية

**انجلينا جولي** · الإثنين 10 يونيو 2013, 08:46

الرواني

يعطيك ربي العافيه

ع الوصفة الشهية

انتظر جديدك

**Mr nawras** · السبت 03 أغسطس 2013, 19:46

الرواني

موضوع جميل
واختيارك كان اجمل
الشيماء
شكرا لك على هذا الطرح

**ra7il ahmad** · السبت 17 أغسطس 2013, 18:22

الرواني

.ّ.طرحتي ف آبدعتي ي الغلآ.ّ.
.ّ.الله يعطيك الف عآفيه ع هل الوصفة.ّ.
.ّ.لاعدمنآ جديدكـ المميز.ّ.
.ّ.تـ ح ـيآتي.ّ.

الرواني 549957oobk

**غريبة** · الإثنين 19 أغسطس 2013, 21:15

الرواني

شكر جزيلا للوصفات الرائعة

ننتظر المزيد من الابداع من مواضيعكم الرائعه

تحيتي وتقديري لكم

وددي قبل ردي .....!!

**غادة الكامليا** · الجمعة 06 ديسمبر 2013, 18:08

الرواني

الشيماء

الله يعطيك ألــ1000ـــف عافيه

مشاركة رائعه جداً و أختيارك جميل

كل الشكر لكِ ع مواضيعك الجميله

واصلي ولا تحرمينا من كل جديد لكِ

و بإنتظار القادم و الجديد باذن الله

**nour alhoda** · الأحد 16 مارس 2014, 18:39

الرواني

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

وبارك الله فيك ...

ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة

لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى

**راجية عفو الرحمن** · الخميس 09 أكتوبر 2014, 22:15

الرواني

بارك الله في الجميع
لكم جزيل الشكر والتقدير
على جمال مروركم الرائع
شكرا على تواصلكم الطيب

منتديات المراءة وما يختص بحياتها الاجتماعية

قسم مطبخ حواء

اطباق رئيسية