منتديات رحيل القمر
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا في منتدى رحيل القمر ..لتترك معنا بصمتك ..فلا ترحل دون

ان نرى بريق اسمك معنا ..يحلق في سماء منتدانا المتواضع ..وشكرا لك
منتديات رحيل القمر
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا في منتدى رحيل القمر ..لتترك معنا بصمتك ..فلا ترحل دون

ان نرى بريق اسمك معنا ..يحلق في سماء منتدانا المتواضع ..وشكرا لك









أهلا وسهلا بك إلى منتديات رحيل القمر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.




آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك شركة تركيب مكيفات اسبلت في عجمان
شارك اصدقائك شارك اصدقائك في خافقي رسم من ورق
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اكبر ترحيب للشاعر سامر الرشق
شارك اصدقائك شارك اصدقائك شركة رش مبيدات بالدمام
شارك اصدقائك شارك اصدقائك رحيلي عنكم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الجديدة العضوة دمعه السعودية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ماهو مفهوم الاعاقة السمعية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الفليبانسرين هل هو فياجرا نسائية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تركيب مظلات سيارات الرياض
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أترك لك هنا ... بصمه !! بـ ( حديث / دُعاء/ حكمة / نصيحة ) .. !!
الأحد 21 أبريل 2024, 19:37
الإثنين 15 أبريل 2024, 23:39
السبت 06 أبريل 2024, 18:24
الأربعاء 13 مارس 2024, 20:21
الأربعاء 13 مارس 2024, 20:11
الإثنين 19 فبراير 2024, 14:23
السبت 17 فبراير 2024, 09:53
الخميس 08 فبراير 2024, 11:29
السبت 03 فبراير 2024, 19:46
الأحد 14 يناير 2024, 01:59















منتديات رحيل القمر :: منتديات المراءة وما يختص بحياتها الاجتماعية :: قسم مطبخ حواء :: اطباق رئيسية

شاطر

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالسبت 17 مايو 2014, 10:07
المشاركة رقم:
بنت عدن
المشرف العــام

بنت عدن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 1441
تاريخ التسجيل : 25/05/2011
نقاط : 7691
السٌّمعَة : 13
العمر : 43
مُساهمةموضوع: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


اليوم بوريكم طريقتي في عمل فخذة الخروف وجنبها صينية بطاطس بالفرن ورز بالبهارات وذرة مسلوقة ^^

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  3zkJG


بسم الله نبدء

المقادير:



لحمة فخذة صغيرة
رأس بصل مقطع
بصلة مفرومة
ثومة مفرومة
بهارات منوعة ملعقة من كل من
كمون + فلفل اسود + كاري + ثومة مطحونة + كبزرة مطحونة + ملح
ملعقة خل وملعقة صلصة


الطريقة :

نغسل قطعة اللحمة جيدا ثم نضع على النار صاج ونضع فيه البصل المقطع مع قليل زيت الى ان يبدء يذبل

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  U8nAw

ثم نضع اللحمة ونحمرها على الوجهين
( نريد تكتسب لون فقط من التحمير ولانريد ان تنضج )

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Kh6iq

نخلط في الخلاط البهارات مع الخل والصلصة والثومة والبصل المفروم

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  LZ5mZ

بعد ان تحمر نضعها في صحن الفرن ثم ندهن بالخلطة قطعة اللحمة جيدا


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  G4HT5

ونعمل في اللحمة شقوق بواسطة السكين ونحاول ادخال بعض من الخلطة في الشقوق

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  WQl5Z

ثم نضع في صحن اللحمة ربع كوب ماء


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  KkfpE

ونغطي اللحمة بالقصدير وندخلها الفرن على حرارة متوسطة وتكون النار من تحت

ولما تبدء اللحمة تنضج نبعد القصدير ونلصي النار من فوق عشان تحمر اللحمة والبطاطس

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  CSGf8


صينية البطاطس

نقطع البطاط دوائر و نضيف له الملح والزيت ثم نخلطة جيداً

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Q7WaX

ثم نرصة في صحن


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  9LbRq

ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن بجانب اللحمة
 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  WqJAB


الارز

نأخذ طاسة ونقطع بصل ونضيف لها بهارات سلم ( ورقة غار وهيل وزر ) ونضيف قليل زبدة وقليل زيت

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  DZFSY


نقلب البصل الى ان يبدء يحمر


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  XfgnG

ثم نضيف الارز وقليل ملح

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  I0lTJ

نحركه قليلاً

ثم نضيف الماء ونتركه الى ان ينضج

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  QIEmG

ثم نضيف له قليل زعفران ونتركه قليلاً على النار

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  KrTyN

ثم يكون جاهز للاكل


الذرة نسلقها بماء

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Pl8Gl

وعندما تنضج نضيف لها قليل من الزبدة

 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  RuIdI



وانتهينا من الطبخ ^^



 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  QUr4h



 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  0xyCD



 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  LLro0


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  G1z1V




 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  PLR0o


 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  ZhhAL



توقيع : بنت عدن





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالسبت 17 مايو 2014, 13:57
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

راجية عفو الرحمن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 10162
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 19912
السٌّمعَة : 29
العمر : 52
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا التميز في مواضيعك
المفيدة والقيمة
اتمنى لك المواصلة
بالتوفيق والنجاح



توقيع : راجية عفو الرحمن





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالجمعة 23 مايو 2014, 21:38
المشاركة رقم:
حلم الرجال
كبار الشخصيات

حلم الرجال

إحصائيةالعضو

ذكر
عدد المساهمات : 6070
تاريخ التسجيل : 19/04/2013
نقاط : 11398
السٌّمعَة : 12
مُساهمةموضوع: رد: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


بارك الله فيك على هذا الطرح الجميل والمميز

وفي إنتظار جديدك الأروع

لك مني أجمل التحيايا

وكل التوفيق لك يا رب


توقيع : حلم الرجال





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالأحد 08 يونيو 2014, 16:52
المشاركة رقم:
بنت عدن
المشرف العــام

بنت عدن

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 1441
تاريخ التسجيل : 25/05/2011
نقاط : 7691
السٌّمعَة : 13
العمر : 43
مُساهمةموضوع: رد: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


عطرتم صفحتي بمروركم

جزاكم الله خير


توقيع : بنت عدن





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالسبت 21 فبراير 2015, 21:48
المشاركة رقم:
nour alhoda
كبار الشخصيات

nour alhoda

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 7291
تاريخ التسجيل : 26/08/2013
نقاط : 12563
السٌّمعَة : 19
العمر : 36
الموقع : الارض
المزاج : صح
مُساهمةموضوع: رد: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة

لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى



توقيع : nour alhoda





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Emptyالثلاثاء 14 فبراير 2017, 11:51
المشاركة رقم:
ريمي
عضو مجتهد

ريمي

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 14/02/2017
نقاط : 2952
السٌّمعَة : 10
العمر : 28
مُساهمةموضوع: رد: فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن


بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

بارك الله فيكي



توقيع : ريمي





الــرد الســـريـع
..





 فخذة خروف بالفرن + صينية بطاط بالفرن  Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى